Panqueque con dulce de leche

Ingredientes (Para 15 panqueques):
• 400 cc de leche
• 1 pizca de sal
• 150 gramos harina
• 3 huevos
• 2 yemas
• 30 gramos manteca


Preparación:
• Colocar en la licuadora la leche, sal, harina, yemas y la manteca fundida fria
• Licuar todo unos segundos y dejar reposar por 20 minutos
• Colocar en la sarten un trocito de mantequeca, vertir en el centro con la ayuda de un cucharon, una porcion de pasta hacerla correr hasta los bordes, cocinar un min de cada lado
• Apilar los panqueques y servirlos untados con dulce de leche y enrollados