Brownie de chocolate

• Ingredientes:
• • 120 gramos de chocolate
• • 230 gramos de mantequilla
• • 480 gramos de azúcar
• • 4 huevos
• • 140 gramos de harina
• • 1 cc de sal
• • 1/2 cc de levadura
• Preparación:
• • Calentar el horno a 180° / 200°
• • Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento
• • Mezclar en una fuente la mantequilla derretida y el azúcar, añadir los huevos
• • En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior
• • Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea
• • Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite
• • Hornear durante 30 a 35 minutps. El brownie no debe estar demasiado cocido.
• • Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas.
• • Cortar en cuadritos (2 x 2 aprox)