Merengue con frutilla

 

Ingredientes:
• 2 discos de merengue
• 200 gramos de crema de leche
• 2 cucharadas de Azúcar glass (impalpable)
• Esencia de vainilla
• 250 gramos de Frutillas

Preparación:
• Batir en un bol (sobre hielo) la crema de leche hasta que se espese, incorporar de a poco el azúcar y Aromatizar con la esencia de vainilla
• Continuar batiendo hasta lograr una crema punto chantilly.
• Cortar las frutillas en rodajas.
• En una fuente colocar uno de los discos de merengue y cubrir con la crema y las Frutillas
• Ubicar el otro disco y cubrir con el resto de crema y Frutilla.
• Conservar en la heladera hasta el momento de servir.