ESTA ES UNA RECETA DE BEBIDA MUY DELICIOSA QUE PUEDEN HACERLA EN CASITA....   

AYI LES DEJO UN VIDEO DE UNA RECETA PARA QUE LA PUEDAN PREPARAR
BENDICIONES..

Michelada	5 minutos		3 €

Ingredientes

- 1 Cerveza (Gallo de preferencia)
- 250 ml jugo de tomate, vegetales o clamato (con - jugo de almeja preferiblemente)
- Jugo de limón al gusto
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- Salsa Inglesa al gusto
- Salsa de Tabasco (opcional) al gusto
- Hielo

Preparación

1. Colocar los tarros cerveceros en la refrigeradora hasta que estén bien fríos.
2. Humedecer los bordes con jugo de limón. Colocar sal en un plato y voltear el tarro para que se saturen los bordes con limón.
2. Verter en el tarro el jugo clamato, el jugo de limón, sal, pimienta, tabasco y mezclar bien.
3. verter la cerveza y por ultimo agregarle cubitos de hielo.
4. Degustar.

Consejos

Esta es una bebida muy refrescante y típica de Guatemala. Conbinala con ceviche de camarón o pescado.}

  

Horchata blanca (de arroz)	30 minutos		$ 3.00 €

Ingredientes

- 1/2 libra de arroz blanco
- azúcar al gusto
- 1 barra de canela
- 1/2 libra de almendras peladas
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de esencia de almendra
- 1 litro de leche en polvo
- 2 litros de agua

Preparación

Se lava el arroz, luego se remoja en agua limpia por 5 horas mas o menos a que se ablande el arroz, luego se licua con la canela en barra y la almendra ya pelada, luego se va colando con el colador de sedazo, y se agrega las esencia y el azúcar al gusto y se enfría.

Consejos

Se le agrega mas agua si esta muy espeso, y se pone hielo al gusto.

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	30 minutos	10 minutos	$ 5.00 €

Ingredientes

- 1/2 libra de arroz
- 1/2 libra de pepita de ayote (previamente tostado)
- 1/4 libra de ajonjoli (previamente tostado)
- 1 barra de canela
- 2 litros de agua
- azúcar al gusto

Preparación

Se lava el arroz y se remoja en agua por 5 horas más o menos, se licua con el agua la pepita, el ajonjoli tostado y el arroz, se cuela con el colador de cedazo y se le agrega azúcar y hielo al gusto.

Consejos

Si se desea se le puede agregar un litro de leche sale aun mas delicioso.

Cuba libre	5		5.00 $ €

Ingredientes

Ron, dos hielos, cola, jugo de limón y toda tu desposición de tomarla.

Preparación

Le pones dos hielos al vasito, después le hechas ½ de jugo de limón. Después le hechas ¾ de cola y de allí para terminar de llenar el vasito le hechas todo el Ron que le quepa.

Consejos

Hacerlo exclusivamente con Ron de calidad y no pasarse de 6 vasos.

Bebida de arroz	20 minutos

Ingredientes

- una libra de arroz
- una raja de canera

Preparación

Se pone a hervir en una holla con agua juntamente con la canela, después de unos 20 minutos se saca y se deja enfriar y se licua, después se cuela con un colador fino y se disuelve en una jarra de agua o de leche se mezcla azúcar al gusto y se pone en el frigorífico (frigerador).

Consejos

La mezcla se puede guardar hasta 4 días en la refri.

ENCUESTA NO.2

• QUE POSTRE LE GUSTA MAS:

• QUE COMIDA LE LE GUSTA PARA HACER EN UN CUMPLEAÑOS:

• QUE BEBIDA LE GUSTA PARA CELEBRAR EN UNA REUNION ESPECIAL:

• QUE RECETA DE POSTRE LE GUSTARIA QUE PUBLICARA PARA QUE USTED LA AGA:

• PORQUE ES IMPORTANTE APRENDER A COCINAR:

• PORQUE CREE USTED QUE MUCHOS GUATEMALTECOS NO APRENDEN A COCINAR:

 

 

ENCUESTA NO.1

• PORQUE CREE USTED QUE ES BUENO SOMETERSE A APRENDER A COCINAR:

• QUE PIENZA A SERCA DE MIS RECETAS DE COMIDA:

• QUE RECETAS DE COMIDA QUISIERA QUE PUBLICARA EN MI BLOG:

• QUE COMIDA ES MAS RECOMENDABLE PARA UNA SENA DE GALA:

                      Tarta de manzana

Ingredientes (Para 8 porsiones):
• 2 kilos de Manzanas verdes
• 2 tazas de Harina
• 2 tazas de Azúcar
• 200 gramos de Manteca

Preparación:
• Pelar las manzanas, cortarlas en láminas finas y luego en cuadraditos de más o menos 2 cm de lado.
• Colocar los trocitos de manzana en una asadera de, 40 cm por 40 cm.
• Poner en un recipiente la harina y el azúcar.
• Incorporar la manteca en pedacitos e ir deshaciéndola con las manos y mezclándola con la harina y el azúcar.
• La mezcla debe quedar con una textura arenosa.
• Cubrir las manzanas con esta mezcla.
• Llevar a horno caliente hasta que se dore la superficie, más o menos media hora.
• Servir fría, desde el molde en que se preparó.

                  

                                                        Tarta de ricota

Ingredientes (Para 8 porsiones):
• 2 tazas de Harina
• 2 cucharadas de Polvo para hornear
• 125 gramos de Manteca
• 110 gramos de Azúcar
• Azúcar una taza de té
• Huevos, 4
• Yemas, 1
• Leche, 2 cucharadas
• Ricota, 500 g.
• Azúcar, 1 taza de té
• Pasas de uva, 100 g.
• Ron u otro licor blanco, 4 cucharadas.
• Ralladura de la cáscara de 1 limón.
• Fécula de maíz, 1 cucharada

Preparación:
• Batir la manteca fría con el azúcar.
• Agregar el huevo y la yema, batir.
• Mezclar la harina con el polvo leudante.
• Incorporar la harina a la masa mientras se va alternando con la leche.
• Amasar para unir los ingredientes.
• Cubrir con papel foil y dejar descansar en heladera como mínimo 30 minutos.
• Forrar un molde N° 4 o bien 24 cm. de base
• Macerar las pasas con el ron.
• Mezclar la ricota con el azúcar y la ralladura de limón.
• Incorporar las yemas de a una y batir suavemente.
• Agregar las pasas de uva algo escurridas.
• Incorporar la fécula.
• Echar las pasas y revolver.
• Batir las claras a punto nieve.
• Agregar las claras mezclando suavemente en forma envolvente.
• Aplanar la masa.
• Forrar el molde con 2/3 de masa dejando un borde de 2 cm. fuera del mismo.
• Rellenar con la mezcla de ricota.
• Replegar la masa sobre el relleno.
• Con un cortapastas cortar la masa restante formando algún dibujo.
• Colocar encima del relleno en forma decorativa.
• Cocer en horno a 180° hasta dorar levemente la superficie.
• Servir fría.

Panqueque con dulce de leche

Ingredientes (Para 15 panqueques):
• 400 cc de leche
• 1 pizca de sal
• 150 gramos harina
• 3 huevos
• 2 yemas
• 30 gramos manteca


Preparación:
• Colocar en la licuadora la leche, sal, harina, yemas y la manteca fundida fria
• Licuar todo unos segundos y dejar reposar por 20 minutos
• Colocar en la sarten un trocito de mantequeca, vertir en el centro con la ayuda de un cucharon, una porcion de pasta hacerla correr hasta los bordes, cocinar un min de cada lado
• Apilar los panqueques y servirlos untados con dulce de leche y enrollados